金沢手づくり本舗

金沢手づくり本舗 http://tezukurihonpo.blog31.fc2.com/ 北陸金沢の隠れた手づくり良品をご紹介します。 ja http://tezukurihonpo.blog31.fc2.com/blog-entry-57.html 加賀野菜セット古くから金沢の気候、風土に育まれてきた野菜の数々。個性ある独特の香り、色彩が調和し、味わいを創出している郷土野菜。春には春、夏には夏の季節感あふれるその土地のみの野菜が加賀野菜に愛着を寄せる人々の努力により受け継がれています。四季折々に親しまれてきた旬の“加賀野菜”は、文化の都金沢が全国に誇るブランド品です。【セット内容】・赤なんきん　約700g・加賀太きゅうり　約700g・へた紫なす　5個・金時草　1束・

古くから金沢の気候、風土に育まれてきた野菜の数々。
個性ある独特の香り、色彩が調和し、
味わいを創出している郷土野菜。
春には春、夏には夏の
季節感あふれるその土地のみの野菜が
加賀野菜に愛着を寄せる人々の努力により
受け継がれています。
四季折々に親しまれてきた旬の“加賀野菜”は、
文化の都金沢が全国に誇るブランド品です。

【セット内容】
・赤なんきん　約700g
・加賀太きゅうり　約700g
・へた紫なす　5個
・金時草　1束
・つるまめ　約200g
※つるまめの状態がよくない場合は、
他の商品を多めに詰合せていただきます。
予めご了承願います。

価格（税込）
１セット 3,000円

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]]> 金沢情報 2008-07-11T06:00:08+09:00 Tezukurihonpo FC2-BLOG http://tezukurihonpo.blog31.fc2.com/blog-entry-56.html 実はイカの産地なんですセット石川県小木港は函館、青森の八戸と並ぶ船凍スルメイカの主要水揚げ港で、３港合わせて全国シェアの約90％以上を占めています。その小木港で荷揚げされたスルメイカ５ハイに加え、小木沖水深３００メートルより取水した海洋深層水を　たて塩にして加工したイカの一夜干しをセットにしました。イカは様々な調理素材として御利用いただける他、新鮮なので解凍後、刺身や寿司ネタなどにも御利用いただけます。【商品内容】・船凍スルメ

石川県小木港は
函館、青森の八戸と並ぶ船凍スルメイカの主要水揚げ港で、
３港合わせて全国シェアの約90％以上を占めています。
その小木港で荷揚げされたスルメイカ５ハイに加え、
小木沖水深３００メートルより取水した海洋深層水を　
たて塩にして加工したイカの一夜干しをセットにしました。

イカは様々な調理素材として御利用いただける他、
新鮮なので解凍後、刺身や寿司ネタなどにも御利用いただけます。

【商品内容】
・船凍スルメイカ１尾凍結　５ハイ　　
・いか一夜干し（能登小木深層水仕込み）1枚

【サイズ】36.5×24×12（㎝）

【賞味期限】冷凍で3ヶ月
価格（税込）
１個 1,800円

　詳しくは・・・・
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熊肉・鹿肉・鮎・岩魚、
白山の大自然の恵みに舌づつみ。
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天然塩を使用した自慢の干物は、
能登半島蛸島港で水揚げされた活きた魚のみを使い、
すべて手造りしています。

店主おまかせ天然塩の干物セット
旬の魚を中心に、店主が選りすぐった干物をお届けします。
季節によって詰め合わせる魚が変わりますので、
一年を通じて能登の味覚が楽しめます。

＜3,000円セット＞
6～7品を詰め合わせたセットです。
【内容例】
　いかごろ、かれい、あじ、はたはた、しおさば、かます等

＜5,000円セット＞
9～10品を詰め合わせたセットです。
季節に応じて、奥能登ならではの魚が入ります。
【内容例】
　めばる、めぎす、いかごろ、はたはた、かれい、ほっけ、あじ、しおさば、さより

価格（税込）
3000円セット　1個 3,150円
5000円セット　1個 5,250円

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輪島伝統のいしる（魚醤）仕立の一夜干です。
がんこなまで味にこだわりました。

《8尾》
　鯵×3、赤魚×1、ふぐ×1、
　カレイ×1、イカ×1、ホッケ×1

《14尾》
　鯵×4、赤魚×2、ふぐ×2、
　さば×1、カレイ×2、イカ×2、ホッケ×1

【賞味期限】60日間

価格（税込）
8尾 3,150円
14尾 5,250円

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日本海産のかれいを
自家製のいしる（魚醤油）に漬け込み、
一夜干しに仕上げました。

身離れもよく温かいご飯との相性はバツグンです。

【賞味期限】60日間

価格（税込）
中（約100g）×15尾 3,150円
大（約200g）×8尾 3,675円

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